Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Sosyal Hizmetler Şube Müdürlüğü'ne bağlı Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim Merkezi'nde aşçı yardımcılığı ve servis elemanlığı eğitimi alan kursiyerler, ‘’waffle’’ yaparak arkadaşlarına ve merkez çalışanlarına ikram etti. Aşçı yardımcılığı ve servis elemanlığı öğrencilerinin kendi bilgi, beceri ve emekleri ile hayallerince yaptıkları waffle, etkinliğe katılan arkadaşları ve eğitmenlerinin beğenisini kazanırken, ustalarından da lezzet, görsel ve sunum teknikleri kriterlerine göre tam not aldı. 

TÜRK MUTFAĞININ İNCELİKLERİ

Kocaeli'de aşçı yardımcıları ve servis elemanları, Beyaz Kalpler'den yetişiyor. Merkez eğitmenleri işe yerleşen kursiyerleri işyerlerinde düzenli aralıklarla ziyaret ederek süreç takibini gerçekleştiriyorlar. Merkezde aşçılık ve servis elemanlığı eğitimini 6 ay sürdüren kursiyerler, kurs sonunda İŞKUR ve Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifikalarını alarak şehrin gözde mekanlarında işe yerleşiyorlar. Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim Merkezi'nde aşçı yardımcılığı ve servis elemanlığı eğitimi alan kursiyerlere kişisel bakım, hijyen ve Türk Mutfağı’nın incelikleri öğretiliyor.

ÖĞRENCİLERİMİZLE GURUR DUYUYORUZ

Beyaz Kalpler'de aşçılık eğitimi veren Antikkapı'nın usta aşçılarından Durali Akgül, "Kursiyerlerimizin aldıkları eğitimle birlikte kendi başlarına bilgi yetenek ve maharet gerektiren böylesine güzel şeyler yapabilmeleri bizler için en büyük mutluluk, bunları görmek bizler için gurur verici“ dedi.

BEYAZ KALPLER NEDİR?

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim Merkezi’nde eğitim alacak 12-18 yaş arasındaki sosyal risk grubunda bulunan çocuklar, uzman personel tarafından saha çalışması yapılarak bulunuyor. Bir aylık inceleme süresince psikolog ve sosyologlar tarafından çocukların aileleri ve sosyal çevreleri ile görüşmeler gerçekleştiriliyor. Bir yıl süre ile merkezden eğitim alabilen gençlerin toplum içerisinde daha etkin ve faydalı hale gelebilmeleri amaçlanıyor. Beyaz Kalpler’de öğrenciler drama, aşçı yardımcılığı, servis elemanlığı, değerler eğitimi, cam boncuk, ritim, spor gibi birçok alanda boş zamanlarını değerlendirerek, hem öğreniyor, hem de kaliteli ve keyifli zaman geçiriyor.

BEYAZ KALPLER’DE PAYDAŞ KURUMLAR

Proje, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde, Kocaeli Valiliği, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürlüğü, Antikkapı, THK, İl Emniyet Müdürlüğü ve İl Müftülüğü’nün katılımı ile organize bir şekilde yürütülüyor.