Sarı nokta hastalığına iyi gelen 13 besin
Hayatın bir parçası olan yaşlanma; cilt, saç ve eklemlerdeki değişikliklerin yanı sıra gözde
de gerçekleşiyor. Yaşla birlikte görme sisteminde de birtakım değişikliklerin görülebildiğini
hatırlatan Anadolu Sağlık Merkezi Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Yusuf Avni Yılmaz,
“Sağlıklı bir yaşam tarzı dengeli beslenmeden geçiyor. Görme sisteminde yaşa bağlı olarak
görülme sıklığı artan sarı nokta hastalığı da sağlıklı beslenme ile geciktirilebilir” dedi. Op.
Dr. Yusuf Avni Yılmaz, sarı nokta hastalığını geciktiren 13 besini ve faydalarını sıraladı...
Balık
Birçok balık, omega-3 yağ asitlerinin zengin kaynaklarıdır. Yağlı balıklar, bağırsaklarında ve
vücut dokularında yağ bulunan balıklardır. Bu nedenle onları tüketmek daha yüksek
seviyelerde omega-3 bakımından zengin balık yağı sunar. En yararlı omega-3 seviyelerini
içeren balıklar tuna, somon, alabalık, orkinos, sardalye ve hamsidir.
Ispanak
Ispanak, lutein ve zeaksantin kaynağı olan bir grup yeşil yapraklı sebzedir. Bir fincan ıspanak,
görme yeteneğini iyileştirmede önemli olan yaklaşık 20.4 mg iki bileşene sahiptir. Ispanak
pişirilme dışında suyu sıvı hale getirilip içecek olarak da tüketilebilir.
Mısır
Mısır, birçok şekilde tüketilebilen bir besindir. Lezzetli bir besin kaynağı olmasının yanında
görme sistemine katkısı vardır.
Yumurta
Yumurta mükemmel bir protein, omega 3, lutein ve E vitamini kaynağıdır. Doğada serbest
gezen tavuklar, doğru miktarda lutein ve zeaksantin içerdiği bilinen en iyi yumurta
kaynağıdır.
Narenciye
Görüşünüzü geri kazanmaya yardımcı olan başka bir yiyecek kategorisi, C vitamini
bakımından zengin meyvelerdir. C vitamini açısından zengin gıdalar, portakal, limon greyfurt
gibi tüm narenciye meyvelerini içerir.
Brokoli
Brokoli yüksek bir lif konsantrasyonuna sahiptir ve C vitamini açısından da zengindir. Lutein
ve zeaksantinin yanı sıra, brokoli içinde bulunan diğer büyük besin beta karoten. Bu üç besin,
görmeyi iyileştirmek için gereklidir. Çeşitli şekilde kolaylıkla hazırlanıp tüketilebilir.
Kiraz
Önemli oranda karbonhidrat içermekle beraber çeşitli mineral ve vitamin ihtiva eder.

Papaya

Papaya, A vitaminine dönüştürülen karotenoidler ve beta-karoten gibi büyük antioksidanlarla
doludur. Lutein ve zeaksantinin ek bir yararı, gözleri UV ışınlarının hasarından korumaya
yardımcı olmalarıdır. Papaya bu besinlerin her ikisini de içerir.
Yaban mersini
Yabanmersini meyvesi tüketilebilir veya takviye olarak alınabilir. Yaban mersini birçok
mineral ve vitaminin yanı sıra lutein ve zeaksantin içerir.
Kale
Kale, bir lahana türüdür. Son yıllarda bilinirliği oldukça artmıştır. Kanserle savaşan
antioksidanlar ve vitaminler sağladığı bilinmektedir. Bu sebzeler mükemmel bir beta-karoten
kaynağıdır ve hem lutein hem de zeaksantin içerir. Araştırmalar, bir fincan lahanada toplam
23.8 mg lutein ve zeaksantin olduğunu göstermektedir.
Baklagiller
Mercimek, börülce, yeşil bezelye ve yeşil fasulye, vücudumuzun besinleri ve vitaminleri
emmesine yardımcı olan harika bir çinko kaynağıdır. Baklagiller ayrıca büyük bir protein
kaynağıdır.
Kuruyemiş
Kaju fıstığı, ceviz ve badem gibi tüm fındıklar, büyük omega-3 yağ asitleri ve vitamin
kaynaklarıdır. Ayrıca gözün hücrelerini ve dokusunu koruyan lutein, zeaksantin ve E vitamini
içerirler.
Et
Kırmızı et çinko bakımından zengindir. Gözün kendisi, özellikle retina ve retinayı çevreleyen
vasküler dokuda yüksek düzeyde çinko içerir. Çinko, maküla dejenerasyonu ve yaşa bağlı
görme kaybını geciktirmeye yardımcı olabilir.
Taze ve besleyici gıdalar tüketmek daha sağlıklı bir yaşam tarzı için en iyi yoldur, ancak taze
sebze ve meyvelere her zaman yeterli erişim olmadığı durumlarda takviye olarak vitamin
ve mineral tüketilebilir.