GÖLGE- Ispanak, mevsim sebzelerinin içerinde en faydalı sebzelerinin başında geliyor. Son günlerde görülen ıspanak zehirlenmesi vakaları nedeniyle vatandaşlar ıspanak yemekten korkar oldu. Bunun üzerine vatandaş yetkili yerlere şikâyette bulundu. İlçe Sağlık Müdürlüğü,  analiz yapmak üzere taze ıspanak evlerden ise pişmiş ıspanak yemeği numunesi aldı. Alınan numunelerin ileri tetkik sonuçlarında yabancı ottan kaynaklı yoğun miktarda atropin ve scopalamin maddesi tespit edildi.

Diğer yandan  Gölge, Gebze halkına ıspanak hakkında soru sorduğumuz da şöyle yanıt verdiler;  “Pazara gittiğimizde satıcılar çiğ ıspanağı yiyerek bir şey olmadığına dair gözdağı vererek, bizleri ikna etmeye çalışıyorlar.”   Vatandaşlarımızın %80 oranında korktukları için ıspanak tüketmediklerini dile getirdi.

Öte yandan sağlık uzmanlar  halkımızın tüketecekleri tüm gıdalar gibi, sebzeleride  kontrol edip çok iyi şekilde temizlendikten sonra tüketmeleri gerektiğini söylüyorlar.  Uzmanlar , ıspanağı 15 dakika sirkeli suda bekletip durulanıp sebzedeki kalmış olan bakterilerin temizlenmesi için iyi bir çözüm olduğu görüşündeler.

(Hatice AY)