Şenlik geçen yıl olduğu gibi yine Perşembe Pazarı alanında yapıldı.

Gaziantepliler Derneği Marmara Bölge Başkanı Halil Dağdeviren ile Türkiye Gaziantepliler İl ve İlçe Dernekleri Federasyonu Başkanı Hasan Özaygut’un da destek verdiği şenlik için çok sayıda tezgah kuruldu, stant oluşturuldu.

Şenlikte bu yıl geçen yıldan farklı olarak müzik, sıra geceleri, yöresel halk oyunları gösterileri yoktu.

Ancak Antep’in meşhur yiyecekleri yine şenlikte baştan sona boy gösterdi.

Yaş, kuru Antep fıstığı…

Antep biberi, biber salçası…

İsotu, baharatları…

Enfes Antep baklavaları…

Ve kebapları, ciğerleri…

Antep’in bu değerlerine ve yemeklerine sözümüz yok.

Bizim bilmediğimiz birkaç yöresel yemek ve lezzeti de olabilir.

Ancak şenlikte Antep’e özgü olmadığı her halinden belli olan lezzetler de vardı.

Mesela Erzurum’un meşhur cağ kebabı.

Hem de iki büyük tezgahta.

Cağ kebabı hem Antep yöresine özgü değil hem de pahalı fiyattan satılıyor.

Yani olaya ticari bakıldığı her halinden belli.

Erzurumlu arkadaşların Erzurum’un meşhur cağ kebabını sattığı bir şenliğe Gaziantepliler Şenliği denebilir mi?

Bizim de amacımız bu tür şenliklerin yaşaması ve uzun soluklu olabilmesini sağlamak.

Ama bunun için de öncelikle orijinal ürünlerin, biraz da uygun fiyatlardan satılması gerekmiyor mu?