Gebze Arapçaşme Mahallesi Kavak Caddesi'nde hizmet veren İkram Dondurma, kavurucu sıcaklarda serinlemek isteyenlerin yoğun ilgisini çekiyor.

DEDEN TORUNA DEVAM EDİYOR

Dededen dondurmacı olan  Raşit Yılmaz'ın üretip sattığı envai çeşit dondurmalar, damakta lezzet bırakırken  işletme sahibi Yılmaz, '' Tek işimiz, öz işimiz bu. Kırk yıldır dondurmacıyız. Dedem ve babam da dondurmacıydı. Üçüncü kuşak olarak şimdi ben devam ettiriyorum. İki çocuğum var, bir oğlum benden sonra mesleğimizi devam ettirecek. '' dedi.

MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ ÖNCELİK

Dükkanlarında müşteriye saygı ve hizmeti önde tuttukları için bu denli ilgi gördüklerini anlatan İkram Dondurma işletmecisi  Raşit Yılmaz, '' Bu konuda mütevaziliğe gerek yok. Gebze'de bizim üzerimize dondurmacı yok. Gebze'deki hemen  hemen bütün dondurma dükkanları bizlerin.  Bizim dükkan dışındaki  dondurmacılar kuzenlerim, köylülerim olur. Yani Gebzelilere dondurmayı biz Niğdeliler yediriyoruz. '' şeklinde konuştu.

ÜRETİME SEVGİMİZİ KATIYORUZ

İkram Dondurma'da üretiminde kendilerince yapıldığını , imalathanelerinin dükkan içinde olduğunu belirten  Raşit Yılmaz;  Günde  100 kilo  taze  dondurma üretimini müşterilerinin de gördüğünü dile getirerek  şunları söyledi; '' İşimizi severek yapıyoruz.  Bütün beceri ve ustalığımıza sevgimizi de katarak üretim yapıyoruz. Böylece ortaya çok leziz dondurma çıkıyor.  Bizim dükkandan dondurma yiyen , bir daha başka yere gitmez. ''

YAZIN DONDURMA KIŞIN TATLI

Yaz sezonu dondurma üretip satan İkram Dondurma'da mevsim sonunda sadece tatlı çeşitleri ürettiklerini anlatan Raşit Yılmaz, ''  Dondurma sezonu bitince dükkanımızda tatlı  konseptimiz başlar. Müşterilerimiz bunu bilir. Sağ olsunlar kışın da tatlı tepsimiz dolu kalmaz. Tatlı ve dondurma bizim ata mesleğimizdir. Gebzeliler en kaliteli, en iyi hizmeti vermek için çalışıyoruz ve bunun mükafatını görüyoruz. İkram Dondurma dükkanı bizim değil, bize güç veren müşterilerimizindir. Burada hepimiz bir aileyiz. Müşteriler bizi ailelerinin dondurmacısı olarak bilir. Gece saat 02.00'a kadar hizmet veriyoruz. '' dedi.

PAKET SERVİSİ YAPILAMIYOR

Yoğun ilgi nedeniyle çoğu zaman kuyrukların oluştuğu , araçların park yeri bulamadıkları İkram Dondurma'da , dondurma keyfi yaşamak isteyen ailelerin Gebze dışından da geldiği gözlenirken , fiyatların piyasanın altında olması ise ilgiyi artırıyor. İkram Dondurma'da  yirmi çeşit üretim yaptıklarını  söyleyen Raşit Yılmaz,  Sabah 09.00'dan itibaren hizmet vermeye başladıklarını , talep  yoğunluğu nedeniyle paket servis veremediklerini de söyledi.

DONDURMANIN 20 DEĞİŞİK TADI

Raşit Yılmaz, ürettikleri  çeşitleri  dile getirirken de ; Sade, kakolu, limonlu, çilekli , kavunlu, börütlenli, karamel, aronia, vişneli, kara tutlu, i.karamel, oreo, bal badem, antep fıstıklı, muzlu, yeşil elma, cevizli, şeftali, p. çikolata ve frutti olduğunu söyleyerek,  vatandaşların gösterdikleri ilgiye Gölge  aracılığıyla teşekkür etti.